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这10个“育儿知识”是伪科普!别被忽悠了

崔玉涛的育学园 

常见的疾病问题这里都有答案,点上方蓝字关注。

新时代“不孝子”的标准是什么?

大概是:不孝有三,在长辈群里辟谣为大。在某些人的逻辑里,辟谣=质疑长辈权威=比谁吃米比他盐吃得多!

惹不起惹不起……

话说,育学园作为科普平台、科学育儿倡导者,小编真是看多了各式各样的“伪科普”。

今天,咱们就一起来聊聊那些“有理有据”的育儿“科普知识”吧!



01

千滚水到底能不能喝?

 


这种说法由来已久:水经过反复烧开,水中的亚硝酸盐含量就升高,喝了这样的水会导致亚硝酸盐中毒甚至致癌。

的确很有道理啊!

亚硝酸盐本身有毒性,大量进入人体,可能导致血液失去携带氧气的能力。同时,自来水中确实也含有亚硝酸盐。

这是正正经经的科普。 

但没人告诉你:我们平常生活中接触到的、反复多次烧开的水(即“千滚水”)中,亚硝酸盐的含量远远低于安全值。 

如果要达到中毒的结果,那么一次喝的水量,将会是以“吨”为单位来衡量的。 

所以,完全不用担心“千滚水”中,“亚硝酸盐超标”以及“致癌”等问题。

扎心提问人一次能喝几吨水?



02

铁锅炒菜补铁吗?


“铁锅补铁”这个说法真的是……到底谁想出来的?!!! 

铁锅补铁的话,那石锅补……石?

哇哦!一不小心接了女娲的棒呢! 

据说“铁锅炒菜补铁”的原理是: 

用铁锅炒菜,铲子会把锅壁上的铁剐蹭下来一点,这些极少量的铁遇到食物中的酸后,会发生一系列化学反应,最终变成铁离子混在菜中。 

然后人体就能摄入更多的铁。 

铁锅觉得这份厚望背不动……

铁锅炒菜的确能提高饭菜里的含铁量,但是这个“铁”,我们的身体吸收不了

扎心提问用铁块泡水、抱着铁碗舔一舔也能补铁吗?



03

红枣补铁、补血?


除了铁锅,还有枣,樱桃等,因为长得红,也被人奉为补血圣品。

哪个妈妈坐月子的时候没补过红枣呢?

但实际上,每100g干红枣的含铁量平均只有2mg,而每100g猪肝的含铁量可以达到22mg以上,就连玉米、空心菜的含铁量都比干红枣要高。 

而且论吸收率,动物性铁也比植物性铁好。牛肉中,血红蛋白铁的吸收率能达到20%以上,而大豆中,非血红蛋白铁的吸收率还不到10%。 

想知道生活中常见食物的铁含量,可以参考看看《中国食物成分表(2017)》哦。

(点击可查看大图)



04

水果蒸着吃?


天气越来越凉,很多家长都听过这样唠叨:苹果(或者别的什么水果)直接吃太凉了,蒸熟了给娃吃吧! 

可是,苹果又做错了什么呢?

“蒸”这个过程,破坏了水果中的营养元素,还会影响口感。

要说你就好这口儿也就罢了,可要说为了孩子好,还是算了吧!

我们就好好吃水果不好吗? 

扎心提问你确定孩子真喜欢这种口感、味道?




05

早上金苹果、下午银苹果、晚上铜苹果?


一个苹果,从早上到晚上,苹果还是那个苹果,它含有一些碳水化合物,一点膳食纤维,多种维生素等等,它默默地等着人去吃它,等了一天,居然掉!价!了! 
苹果到底做错了什么? 
不管是在什么时候吃苹果,效果都是一样的。只是吃苹果人自身的体质、肠胃健康程度、饮食习惯等,才会影响苹果中营养的吸收,跟苹果本身没关系! 
Ps:对宝宝来说,苹果最好放在两顿正餐之间吃,以免影响宝宝正餐的食量哦!
想吃苹果,什么时候都可以!



06

包好的饺子打成泥?


爱做辅食、会做辅食的妈妈都是天使!

可是,好不容易做好的小饺子、馄饨、小饼干……还得打成泥、搅碎了?怕宝宝咬不动、嚼不烂??

其实,刚给宝宝添加辅食的时候,的确都是以泥糊状食物为主。 

但随着宝宝逐渐的适应,基本从8个月开始,就可以尝试给宝宝吃一些手指状、块状的食物了。 

目的是锻炼宝宝的咀嚼功能

总给宝宝吃研磨的太碎的食物,咀嚼功能得不到锻炼,语言功能都会受影响哦。 

更可况,你那么费力做的饺子、馄饨、小饼干……打碎了真的甘心吗?




07

剩饭要晾凉放进冰箱里?


谁没听过这句话:趁热放冰箱?冰箱不要了吗?!晾凉再放冰箱。

然而,《中国居民膳食指南》建议:饭菜&宝宝辅食最好热着就放冰箱

这是因为,食物做好后,温度从100摄氏度左右开始下降;当食物温度低于60℃,细菌开始生长;而降到5℃以下后,绝大多数细菌会进入休眠状态。

因此,如果家常饭菜或者宝宝辅食做多了,摸一摸不烫手就可以放冰箱了。

毕竟,和冰箱比起来,家人的健康更重要! 

扎心提问凉是多凉?低于5℃了吗?



08

早早就该给宝宝喝牛奶?


有句讲句:小牛犊子确实比人类幼崽看着结实!

问题是,人家喝的是自己妈妈的奶啊!

同理,人类幼崽不就应该喝自己妈妈的奶吗?

说正经的:宝宝满 1 周岁前,不建议直接喝牛奶。 

原因如下

  • 鲜牛奶的营养成分和比例不适合1岁以内的宝宝

鲜牛奶中铁、亚油酸和维生素E等含量低,而钠、钾、氯化物以及蛋白质含量过高。

对于1岁以内的宝宝来说,用鲜牛奶代替母乳或者配方奶反而容易导致营养不均衡。

  • 易过敏

1岁以内的宝宝胃肠功能发育尚未成熟,喝鲜牛奶很容易导致过敏,严重的甚至可能引起胃肠道出血等症状。

  • 加重肾脏负担

鲜奶中高浓度的蛋白质、钠、钾和氯化物可能会增加宝宝的肾脏负担,并容易导致脱水。 

综上,建议宝宝1岁后再喝牛奶哦!



09

自制米粉更好?


一说起宝宝的辅食,米粉总是第一个跳出来。 
很多家长会担心市面上销售的米粉中含有添加剂,会对宝宝身体健康有影响,更相信“手工”、“自制”的米粉。
但是,转折来了:市售的高铁米粉,和自制米粉是两个概念。 
自制米粉很难达到营养均衡,其中没有宝宝生长发育所必须的铁、钙等微量元素,反而可能会使宝宝的生长发育受影响哦。
至于家长们担心的市面上销售的婴儿米粉中添加剂的问题,实际上任何工业生产的食品中都会含有添加剂,一般品质可靠、质量有保证的食品中所含的添加剂都是达到国家标准的,家长只要保证购买的渠道正规安全即可。



10

便秘就得多喝水?


事实上,多喝水不能从根本上解决便秘的问题! 

便秘的成因是,肠道将粪便中的水分吸收太多,造成大便干结。

而粪便的水主要由肠道中的细菌败解纤维素而获得的,极少量来自我们摄入的水分。

所以缓解便秘最好的办法就是补充纤维素和益生菌,多喝水只会多尿而已。

纤维素从哪来?绿叶菜、粗粮、水果……

小编说


除了文中的这些“伪科普”,你还被哪些“伪科普”坑过?

留言区分享一下,说不定,还有更多小编没听说过的呢~

再看看这篇文章:


做家务的男人大型翻车现场!别拦我,我能吐槽24小时!

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